열쇠 꽃혀있는 서랍

4월 입학 신학년의 기억* 10년간의 역사 나는 1958년 4월 1일(화요일) 충남 천안군 소재 "직산국민학교"에 입학하였는데 그 당시 신학년의 시작일이 4월1일이었다. 지금과 같은 3월 신학년 제도는 1962년부터 시행되었다는 사실... 직업군인 이셨던 선친 덕분에 내가 거친 초등학교(국민학교)는 무려 7군데나 되었으니 내 기억속의 초등친구는 없다. * 충남 직산-충남 성환-대구 대봉-경기 지평-서울 우신(영등포구 신길동 소재)-부산 해운대-서울 종로(종로구 수송동)* 일제강점기에 공립국민학교(공립초등학교)의 학년 시작일은 4월 1일이었으나, 광복 직후 설치된 미군정청의 학무국이 1945년 9월 24일 재개교시켰다. 이후 1946년부터 1949년까지는 학년 시작일이 9월 1일, 취학 기준일이 8월 31..

Top 10 Biggest Fish Markets In The World * 세계 10대 어시장 Top 10 Biggest Fish Markets In The World by Abayomi Jegede July 2, 2018 in Traveling, World 0 Seafood is an important part of a variety of cuisine across the world. Considered as one of the healthiest food, fishes are packed with vitamins and minerals. No wonder 3.5 billion people across the globe are believed to be consuming seafood as their..

지금 꼭 맛봐야할 생선 가을 전어Date. 2015-10-1610월경에 그 고소하고 차진 맛이 가히 절정에 이르는 전어집 나간 며느리가 돌아온다‘가을 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리가 돌아온다’, ‘가을 전어는 며느리 친정간 사이 문 걸어 잠그고 먹는다’, ‘가을 전어 한마리가 햅쌀밥 열 그릇 죽인다’는 옛말이 가을 전어 맛을 짐작하게 한다.10월 튼실하게 물오른 기름진 전어제철을 맞아 그 맛이 최고조에 달한 전어. 굳이 미식가가 아니더라도 전어를 맛보아야 가을 한철 잘 넘긴 것 같지 않았던가. 가을 전어를 그냥 지나치면 섭섭하다. 튼실하게 물오른 기름진 전어 한 점 맛보러 떠나보자.가을철에는 다른 횟감들의 인기는 잠시 뒷전으로 밀려난다. 자연산 전어의 물이 오를 대로 올라 그 맛을 결코 지나칠 수 없..

The best of noodles around the world The best of noodles around the world Take a trip around the world with our guide to noodles, from Japan's authentic Sanuki udon to Korea's naengmyeon and Germany's 'little sparrows'. --------------------------------------------------------------------

The Scoville Scale*스코빌 지수(척도)           The Scoville Scale            The Scoville unit was named for Wilbur Scoville in 1912. At the time, he worked for a pharmaceutical company named Parke-Davis where he developed a test called the "Scoville Organoleptic Test" which is used to measure a chili pepper's heat.Originally, Scoville ground up peppers and mixed them with sugar water, then test them w..

The hottest chillies in the world**세계에서 가장 매운 고추..캐롤라이나 리퍼( Carolina Reaper) 스코빌 척도(Scoville scale)은 고추류의 매운 정도를 나타내어 준다. 고추류에 포함된 캡사이신의 농도를 스코빌 매움 단위(Scoville Heat Unit, SHU)로 계량화하여 표시한다. 1라운드 : 할라피뇨 (Green Jalapeno) - 스코빌지수 3,000 SHU시코 고추로 매운맛이 강하고 육질이 두꺼우며 아삭아삭한 씹는 맛이 있다. 서양음식에 곁들여 먹는 피클고추로 주로 이용된다.할라피뇨 고추장아찌이미지 크게보기할라피뇨 고추장아찌원어명jalapeño우리나라의 청양고추보다 매운맛이 더 강한 멕시코 고추이다. 노란색과 초록색이 있는데, 초록색보다는 노..